tournedos rossini au canard

La vie est un peu pesante en ce moment fatigue, souci, un corps qui fait n'importe quoi!!

Alors une maman qui essais de remonter le moral de sa fille avec des produits sympa elle a donc déposé chez moi un tournedos de canard et un belle tranche de foie gras cru.

Et naturellement j'ai pense au tournedos rossini

la liste des courses

un verre a whisky de riz

crème

un cube de bouillon aux cèpes

des tournedos de canard (ou de bœuf)

des tranches de foie de canard cru

alors faire chauffer l'eau et le bouillon, mouillé le riz jusqu’à absorption du liquide par le riz et recommencer jusqu’à ce que ce soit cuit.

faire chauffer une poêle et faire fondre un peu de beurre et y faire cuire le tournedos puis l'escalope de foie gras.

disposer le riz dans une assiette et poser par dessus le tournedos et le foie gras!

voila régalez vous et bonne semaine!

Comments

[Miss Cuisine]

Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout, c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour en Asie
- tour The Tops (concours avec de super lots à gagner)
- deuxième tour en boulangerie
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.