le poisson - Delit de gourmandise

crevette gingembre et coriandre

6 Janvier 2013 …

une petite recette sympa pour l'apéro qu'on peut faire à l'avance. il vous faudra: une poignée de crevette cuite une lamelle de gingembre quelques feuilles de coriandre un jus de citron éplucher et couper les crevettes en dés couper...

pasta aux fruits de mer

27 Novembre 2012 …

j'ai été inspiré par le plat que ma copine avait pris au restaurant cet été, c'est pas compliqué, c'est bon! un plat sympa a faire pour épater vos amis qui s'invite à la dernière minute. il vous faudra : des spaghetti un mélange de...

bisque bisque rageeeeuuh!

7 Novembre 2012 …

Je suis dans ma période je ne gâche rien. Hier je me suis donc régalée de crevette avec un peu de mayonnaise maison et je me suis retrouvée avec un tas de carcasse et la l'idée m'est venue de faire une bisque avec ces carcasses. Le...

papillotte de poisson et butternut au cumin

5 Novembre 2012 …

Aujourd'hui quelque chose que je n'ai pas fait depuis le BTS soit 6 ans des papillotes!! alors avant je les faisais avec un julienne de carottes, courgettes avec des oignons et de la crème fraîche. pour cette version il vous faudra:...